Monthly Archives: Januar 2015

Topfen- Kräuter-Laibchen

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Schnell gemacht und sehr lecker!

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Zutaten für 2 Portionen:

  •  250 g Magertopfen
  •  2 Eier
  •  1 Knoblauchzehe, gepresst
  •  50 g Semmelbrösel
  •  Salz
  •  Pfeffer
  •  Kräuter nach Belieben

 

Alle Zutaten miteinander vermengen und kurz ziehen lassen. Zu Laibchen formen und in wenig Öl auf beiden Seiten anbraten.

Dazu passt ein grüner Salat sowie ein Sauerrahm- oder Frischkäse-Dip.

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