Von Mama’s Garten direkt in die Eismaschine
Himbeeren mit Staubzucker und Zitronensaft unter Rühren zum Kochen bringen, kurz köcheln lassen. 100 g Schlag unterrühren und die Masse durch ein Sieb streichen. Auskühlen lassen.
Restliches Schlagobers halbsteif schlagen und unter die Himbeermasse rühren. Ab in die Eismaschine.
Eine fruchtige Erfrischung an heißen Sommertagen
50 g Staubzucker, 50 g Traubenzucker und 6 EL Wasser kurz aufkochen lassen und abkühlen. Mit 500 ml frisch gepresstem Orangensaft und dem Saft einer halben Zitrone vermischen und in der Eismaschine gefrieren lassen.
Eigelb und Zucker schaumig schlagen, Milch und Schlagobers unterrühren. Zum Schluss Amarettini und Amaretto unterrühren und ab in die Eismaschine.
Die Eiszeit beginnt :-)
Wobei das zumindest bei mir gar nicht stimmt. Ich mag das ganze Jahr über Eis.
Erdbeeren pürieren und mit Joghurt und Agavendicksaft verrühren. Ab in die Eismaschine und warten. :-)
Zutaten für eine Miniportion: