Category Archives: Getränke

Weintraubenlikör

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Ein tolles Rezept um Weintrauben nicht nur zu Saft zu verarbeiten!

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Zutaten:

  •  1 kg Weintrauben (zB Isabella-Trauben)
  •  200 ml Wasser
  •  200 g brauner Zucker (kann bei sehr süßen Trauben auch weniger sein!)
  •  1 Vanilleschote
  •  700 ml Wodka

 

Die Weintrauben mit Wasser in einem Topf aufkochen lassen. So lange köcheln lassen, bis die Weintrauben zerfallen. Die Masse durch ein Sieb streichen. Traubensaft wieder in den Topf geben und Zucker und aufgeschnittene Vanilleschote dazugeben. Nochmal erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Saft auskühlen lassen. Danach den Wodka dazugeben. Likör einige Tage ziehen lassen, Vanilleschote entfernen und in Flaschen abfüllen.

Category: Getränke

Joghurt-Pfirsich-Drink

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Als Frühstücksdrink oder kleine Zwischenmahlzeit geeignet

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Auch wenn es die Farbe nicht vermuten lässt, sind tatsächlich (rote) Pfirsiche in diesem Drink. :-)

Zutaten für 2 Gläser:

  •  250 g Pfirsiche (geschält und entsteint)
  •  250 g Naturjoghurt
  •  Saft von 2 Orangen
  •  2 TL Honig
  •  2 TL Zitronensaft

 

Alle Zutaten mit dem Pürierstab pürieren. Nach Belieben mit Eiswürfel servieren.

Category: Getränke, Low Carb

Martini-Eistee

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Ein Muss für Martini-Liebhaber!

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Für 6 Gläser:

1/2 Liter Wasser aufkochen, 3 Beutel grünen Tee 2-3 Minuten darin ziehen lassen, abkühlen lassen. 1 Bio-Limette in Scheiben schneiden. 300 ml gekühlten Martini bianco zum Tee geben, mit dem Saft einer Limette nach Belieben abschmecken, Limettenscheiben und Eiswürfel dazugeben.

Eine köstliche Eistee-Variation für Erwachsene!

Category: Getränke

Osterhasendrink

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Lecker als Aperitif oder auch einfach nur so :-)

Osterhasendrink

Eierlikör mit Portwein und Orangensaft verrühren. Mind. 1 Stunde kalt stellen, kann auch länger sein. Mit Eiswürfeln in einem Shaker gut schütteln und durch ein Sieb in Gläser gießen. Mit etwas Orangensaft auffüllen.

Für 4 Gläser:

  •  4 cl Eierlikör
  •  1/4 l dunkler Portwein
  •  8 cl frisch gepresster Orangensaft
  •  zusätzlich Orangensaft nach Belieben zum auffüllen
Category: Getränke

Eierlikör

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Einfach himmlisch…

 

Eierlikoer1

Der Staubzucker wird mit den Eidottern und dem Vanillezucker mind. 10 Minuten in der Küchenmaschine cremig geschlagen. Langsam den Schlag während des Rührens einfließen lassen und noch mind. 5 Minuten weiterschlagen. Dann den Vodka langsam untermixen und fertig!

Geht echt total schnell und ist ein tolles Geschenk (nicht nur zu Ostern)!

  • 12 Dotter
  •  250 g Staubzucker
  •  2 Pkg. Vanillezucker
  •  400 g Schlagobers
  •  150 ml Vodka
Category: Getränke, Ostern
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