Herrlich bananig!
Zutaten für 2 Portionen:
Bananen mit einer Gabel zerdrücken und mit Zimt und den Eiern vermengen. Portionsweise in einer Pfanne (mit oder ohne Butter) auf beiden Seiten anbraten.
Nach Belieben mit Obst oder Sauce servieren, schmecken aber auch pur einfach köstlich! :-)
Eine gesunde Alternative für „die Süßen“ unter uns.
Zutaten für 2 Personen:
Topfen, Proteinpulver, Ei und Zitronenschale vermixen. Kleine Knödel formen, in kochendes Wasser legen und ca. 7 Minuten leicht köcheln lassen.
Nüsse mit Zimt und Vanillezucker vermischen und die fertig gekochten Knödel darin wenden. Mit Obstmus servieren.
Diese Topfenknödel kommen zwar nicht an „echte“ Topfenknödel ran, sind aber eine tolle gesunde Alternative!
Diesen Burger kann man auch Abends ohne schlechtes Gewissen essen!
Zutaten für 3 Burger:
Für die Oopsies die Eier trennen. Eiweiß zu steifem Schnee schlagen. Eigelb mit Frischkäse und Salz gut verrühren, Eischnee unterheben. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech mit einem Löffel 6 Häufchen setzen und 3 davon mit Sesam bestreuen. Im vorgeheizten Backrohr bei 150 C ca. 30 Minuten backen.
Faschiertes mit Zwiebel, Ketchup, Senf, Worcestersauce, Oregano, Salz und Pfeffer vermischen und 3 Laibchen daraus formen. In etwas Öl auf beiden Seiten anbraten. In der Zwischenzeit Speck und Zwiebelscheiben anbraten. Zuletzt noch den Käse in einer Pfanne leicht schmelzen lassen.
3 Oopsies mit je einem Salatblatt belegen, gefolgt von einem Fleischlaibchen. Mit Speck, Zwiebel und geschmolzenem Käse garnieren und mit einem Sesam-Oopsie abschließen.
Als Frühstücksdrink oder kleine Zwischenmahlzeit geeignet
Auch wenn es die Farbe nicht vermuten lässt, sind tatsächlich (rote) Pfirsiche in diesem Drink. :-)
Zutaten für 2 Gläser:
Alle Zutaten mit dem Pürierstab pürieren. Nach Belieben mit Eiswürfel servieren.
Inspiration vom heurigen Kroatien-Urlaub
Zutaten für 2 Portionen:
Faschiertes mit Salz, Pfeffer und zerdrücktem Knoblauch vermengen und 1-2 Stunden (oder auch länger) im Kühlschrank ziehen lassen. Cevapcici formen und grillen bzw. in einer Pfanne rundum braten.
Die Original-Cevapcici werden wirklich nur mit Salz, Pfeffer und sehr viel Knoblauch gewürzt. Ich habe sie aber vorm Grillen noch mit in Streifen geschnittenem Schafkäse gefüllt.
Dazu passt Ajvar und Salat.