Margarine und Zucker mit dem Mixer schaumig rühren. Eier nacheinander unterrühren. Mehl, gemahlene Mandeln, Kakao und Backpulver mischen und nach und nach und die Fett-Zucker-Masse rühren. Madeleine-Blech gut einfetten und mit Brösel ausstreuen. Teig einfüllen und im vorgeheizten Rohr bei 150 °C Heißluft ca. 18 Minuten backen.
Zutaten für 24 Stück:
- 150 g Margarine
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 115 g Mehl
- 45 g gemahlene Mandeln
- 2 EL Kakaopulver
- 1 TL Backpulver
