Himbeereis

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Von Mama’s Garten direkt in die Eismaschine

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Himbeeren mit Staubzucker und Zitronensaft unter Rühren zum Kochen bringen, kurz köcheln lassen. 100 g Schlag unterrühren und die Masse durch ein Sieb streichen. Auskühlen lassen.

Restliches Schlagobers halbsteif schlagen und unter die Himbeermasse rühren. Ab in die Eismaschine.

  •  400 g Himbeeren
  •  70 g Staubzucker
  •  2 EL Zitronensaft
  •  400 g Schlagobers

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Kategorie: Desserts, Eis
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