Schmecken frisch am Besten
Butter schmelzen und abkühlen lassen.
Eier, Zucker, Vanillezucker und Zitronenschale schaumig schlagen. Mehl, Backpulver und Mandeln mischen und langsam unter die Eimasse heben. Flüssige Butter dazugeben und kurz unterrühren.
Teig in die Madeleinesform füllen und im vorgeheizten Backrohr bei 170 °C Heißluft ca. 10 Minuten backen.
Zutaten für 24 Stück:
- 125 g Butter
- 3 Eier
- 125 g Zucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- abgeriebene Schale von 1/2 Zitrone
- 125 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 60 g gemahlene Mandeln
