Gefällt bestimmt allen Kindern!
Zutaten für 12 Stück:
- 400g Faschiertes
- 2 Eier
- 1 kleine Zwiebel
- 2 EL Semmelbrösel
- Pfeffer
- Salz
- Öl zum Braten
- Gurke in Scheiben geschnitten
- Extrawurst in Scheiben geschnitten
- Mayonaise
- Rosmarinnadeln
- Holzspieße
Aus dem Faschierten, den Eiern, der klein gehackten Zwiebel, Semmelbrösel, 2 EL Wasser, Pfeffer und Salz eine Masse kneten. 12 Bällchen formen und im heißen Fett braten. Auskühlen lassen und halbieren. Je eine Hälfte auf einen Spieß stecken, je eine Scheibe Gurke, Extrawurst und wieder Gurke draufgeben und mit der zweiten Hälfte des Bällchens abschließen. Einige Mayonaisetupfer auf die Wurstscheiben und die oberen Bällchenhälften spritzen. Mit einem Zahnstocher jeweils 2 Löcher in die oberen Bällchenhälften stechen und die Rosmarinnadeln hineinstecken.