Kategorie-Archiv: Brot

Griechisches Bauernbrot

Veröffentlicht am von

Ein Brot wie im Urlaub!

image

Wir waren heute alle drei begeistert von diesem Brot. Es schmeckt tatsächlich wie das Weißbrot im Urlaub. Ich hab es in der Brotbackmaschine gemacht, müsste erst probieren wie es im Backrohr wird.

  •  400g Dinkelmehl
  •  2 TL Trockengerm
  •  1 TL Salz
  •  30 ml Olivenöl
  •  250g Naturjoghurt
  •  eine Handvoll Oliven

Alle Zutaten in die Brotbackmaschine geben und warten bis es herrlich nach frisch gebackenem Brot duftet. :-)

Kategorie: Brot

Cottage Cheese Weckerl

Veröffentlicht am von

Ein leckeres Gebäck ohne Mehl

image

Zutaten für ca. 6 Weckerl:

  •  200 g Cottage Cheese
  •  5 Eier
  •  100 g gemahlene Nüsse
  •  50 g Sesam
  •  50 g Leinsamen
  •  50 g Sonnenblumenkerne
  •  50 g Flohsamenschalen
  •  2 EL Kokosmehl
  •  1 Pkg. Backpulver
  •  1 TL Salz
  •  1 TL Brotgewürz
  •  1 EL Essig

 

Alle Zutaten mit dem Mixer verrühren und zu Weckerl formen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Backrohr bei 180°C Heißluft ca. 40 Minuten backen.

Kategorie: Brot, Low Carb

Dinkel-Buttermilch-Brot

Veröffentlicht am von

Mein neues Lieblingsbrot

image

Zutaten:

  •  200 g Buttermilch
  •  100 ml Wasser
  •  500 g Dinkelmehl
  •  50 g Dinkelvollkornmehl
  •  1 TL Salz
  •  1 TL Brotgewürz
  •  1 TL Trockenhefe

 

Alle Zutaten in die Brotmaschine füllen – zuerst Buttermilch und Wasser, dann die trockenen Zutaten.

Kategorie: Brot

Walnussbrot

Veröffentlicht am von

Für 1 kg in der Brotmaschine:

  •  350 ml Wasser
  •  600 g Weizenmehl
  •  2 TL Trockenhefe
  •  2 TL Salz
  •  1 TL Brotgewürz
  •  100 g Walnüsse

 

Walnussbrot

Kategorie: Brot
Folgen

Um bei neuen Posts benachrichtigt zu werden, einfach deine eMail Adresse eingeben und Anmelden klicken!

Schließe dich den anderen Followern an: