Zeit für leckere Pfirsichdesserts!
Zutaten für 2 Personen:
- 4 kleine, reife Pfirsiche
- 1/2 Becher Frischkäse
- 4 cl Eierlikör
- Zucker nach Belieben
- Mandelblättchen
Frischkäse mit Eierlikör und Zucker (nach Geschmack) verrühren.
Pfirsiche schälen, halbieren und entkernen. In eine gebutterte Form setzen und mit der Frischkäsemasse füllen. Mit Mandelblättchen bestreuen und im vorgeheizten Backrohr (Grillstufe 3) ca. 7 Minuten überbacken.