Geht so schnell, dass fertig mariniertes Fleisch kein Thema mehr ist!
Zutaten für ca. 10 Karree-Steaks:
- 2 EL grobes Meersalz
- 2 EL mildes Paprikapulver
- 4 TL Knoblauchgranulat
- 2 TL Senfkörner (mit dem Mörser zerstoßen)
- 2 TL schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen)
- Chilipulver nach Geschmack
Alle Zutaten vermengen und das Fleisch auf beiden Seiten damit einreiben. Fleisch mit ein wenig Öl beträufeln und 1-2 Stunden durchziehen lassen (kürzer ist auch kein Problem).
Man kann auch gleich mehr zubereiten und in gut verschließbare Gläser abfüllen. So hat man die ganze Grillsaison das Gewürz griffbereit.
