Ob als Hauptgericht oder Beilage – einfach lecker!
Erdäpfel kochen, schälen und schneiden. Würfelig geschnittene Zwiebel in Butter anbraten, Erdäpfel und klein geschnittenen Speck dazugeben, mit Salz würzen und so lange braten, bis die gewünschte Bräune erreicht ist.
Mengenangaben kann ich hier gar keine machen, kommt drauf an ob es die Hauptspeise oder die Beilage ist. Ich habe heute 3 große Kartoffeln für mich alleine genommen.