Inspiration vom heurigen Kroatien-Urlaub
Zutaten für 2 Portionen:
- 400 g Faschiertes
- Salz
- Pfeffer
- Knoblauch
Faschiertes mit Salz, Pfeffer und zerdrücktem Knoblauch vermengen und 1-2 Stunden (oder auch länger) im Kühlschrank ziehen lassen. Cevapcici formen und grillen bzw. in einer Pfanne rundum braten.
Die Original-Cevapcici werden wirklich nur mit Salz, Pfeffer und sehr viel Knoblauch gewürzt. Ich habe sie aber vorm Grillen noch mit in Streifen geschnittenem Schafkäse gefüllt.
Dazu passt Ajvar und Salat.