- 2 Eigelb
- 80 g Zucker
- 200 ml Schlagobers
- 200 ml Milch
- 150 g Amarettini (fein gemahlen)
- 2 gute Schuss Amaretto
Eigelb und Zucker schaumig schlagen, Milch und Schlagobers unterrühren. Zum Schluss Amarettini und Amaretto unterrühren und ab in die Eismaschine.