Martha's Kitchen

Ein schneller, leckerer Snack!

Eignet sich gut als Vorspeise oder Gruß aus der Küche (natürlich etwas verkleinert) oder einfach so als Snack wenn unverhofft Gäste kommen. Die Zutaten hat man meistens zuhause. Toastbrot (friere ich öfter auf Vorrat ein) mit einer Mischung aus Frischkäse und Zutaten die man mag bestreichen, ins Backrohr und ca. 5 Minuten überbacken. Ich hab den Frischkäse heute mit Thunfisch, Basilikum, Salz und Knoblauch vermengt. Lecker ist es auch mit Schinken oder Salami oder Pilzen… Der Fantasie sind hier wirklich keine Grenzen gesetzt!

Auf www.she-does.at gibt euch meine Freundin Stefanie tolle Tipps fürs Workout. Des Weiteren findet ihr hier leckere, gesunde Rezepte und vieles mehr. Schaut mal rein!

Sehr vielseitig…

Die getrockneten Tomaten und die frische Tomate werden klein geschnitten. Zusammen mit Basilikum, gehacktem Knoblauch, Mandeln und Öl mit dem Pürierstab fein püriert. Zum Schluß Parmesan unterrühren und mit Salz und Balsamico abschmecken.

Das braucht man:

•  100 g getrocknete, in Öl eingelegte Tomaten
•  1 frische Tomate
• 1 Bund Basilikum (getrocknet gehts auch)
•  2 Knoblauchzehen
•  2 EL Mandeln (gerieben)
•  2 EL Olivenöl
•  50 g geriebenen Parmesan
•  Salz
•  Balsamico

Endlich ein selbstgemachtes Birchermüsli, dass den hohen Ansprüchen meines Mannes gerecht wird ;-)

Mein Mann liebt Birchermüsli. Ein Hotel ist für ihn erst dann richtig gut, wenns zum Frühstück Birchermüsli gibt. Was ich schon alles probiert habe, nie hats gepasst. Nun hab ich endlich ein Rezept gefunden das ihm schmeckt.

Gestern Abend habe ich Haferflocken, Rosinen, Milch und Joghurt vermischt und über Nacht in den Kühlschrank gestellt. Heute morgen waren dann nur mehr die Birnen klein zu schneiden und die Äpfel fein zu reiben. Das Obst habe ich mit Zitronensaft und Milch vermengt und unter die Haferflockenmischung gegeben.

Die Nüsse habe ich gehackt und in einer Pfanne mit Butter und Zucker kurz geröstet.

Die Zutaten:

• 100 g Haferflocken
• 60 g Rosinen
• 200 ml Milch
• 200 g Naturjoghurt
• 2 Birnen
• 2 Äpfel
• 1 EL Zitronensaft
• 50 g Milch (lt. Rezept Schlag, aber wir wollen das ganze ja figurbewusst genießen)
• Zimtpulver
• 1 EL Butter
• 1 EL brauner Zucker
• 50 g Nüsse (Walnüsse, Haselnüsse, Mandeln….)