Zitat Daniel: „ausgezeichnet!“ – das heißt was :-D
Zutaten für 2 Portionen:
- 4 Riesenchampignons
- 250 g Rinderfaschiertes
- 1/2 fein gehackte Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe, gepresst
- Salz
- Pfeffer
- Tomatenmark
- Petersilie
- Paprikapulver
- Chili
- Sauerrahm
- geriebenen Käse
Champignons putzen und aushöhlen. Faschiertes mit Zwiebel und den Champignonstücken (vom aushöhlen) in etwas Öl anbraten. Die Gewürze dazugeben und ca. 10 Minuten rösten. Mit 1EL Sauerrahm und einer handvoll geriebenen Käse verfeinern. Die Masse in die ausgehöhlten Champignons geben, mit geriebenem Käse bestreuen und in eine Ofenform geben. Bei 180C ca. 20 Minuten überbacken.
Die Champignons können statt im Rohr auch auf dem Grill zubereitet werden!