Strudel muss nicht immer süß sein!
Zutaten:
- 1 Rolle Blätterteig
- 2 Dosen Thunfisch
- 250 g Mozzarella
- 125 g Sauerrahm
- 2 Eier
- 50 g geriebener Käse
- Salz
- Pfeffer
- Kräuter
- getrocknete Tomaten
Mozzarella in kleine Stückchen reißen und mit Thunfisch, Sauerrahm, Eiern, Käse, den getrockneten Tomaten und den Gewürzen vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Masse auf dem ausgerollten Blätterteig verteilen, einrollen und mit verquirltem Ei bestreichen. Auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech im vorgeheizten Backrohr bei 180°C ca. 25 Minuten goldgelb backen.