Leckere Alternative zum normalen Grießkoch!
Zutaten für 2 kleinere Portionen:
- 200 ml Kokosmilch
- 100 ml Wasser
- 75 g Polenta
- 3 TL brauner Zucker
- Kokosflocken zum Garnieren
Kokosmilch mit Wasser, Polenta und Zucker zum Kochen bringen. Ca. 10 Minuten leicht köcheln lassen, öfters umrühren. Mit Kokosflocken garniert servieren.